Yuvalak Nasıl Yapılır?

Malzemeler

250 gram çiğ köftelik dana kıyma

2 su bardağı ince bulgur

1 soğan

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı isot

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı yenibahar

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı

Bulguru geniş bir tepsiye aktarıyoruz.

Kıyma, baharatlar ve rendelenmiş soğanı ilave edelim.

Çok az su ekleyerek yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri hazırlayın.

Tencerede 4-5 bardak suyu kaynatın.

Köfteleri bu suda 5 dakika pişirin.

Servis tabağına alıp soğumaya bırakacağız.

Tereyağını ısıtıp köfteleri sallayarak tavada tereyağında kızartıyoruz.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.