Malzemeler

2 adet yaprak jelatin

500 ml bal

250 ml krema

200 gram toz şeker

30 gram susam

Yarım çay kaşığı toz karanfil

Yarım çay kaşığı toz tarçın

Yumuşak Şekerleme Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak jelatinleri bir kabın içine alıp üzerine soğuk su ekleyelim.

Bal, krema ve şekeri 145 derecede kaynatalım.

Susamları, baharatları ve yumuşamış olan yaprak jelatinleri karışıma ekliyoruz.

Jelatin tamamen eridikten sonra ocaktan alın ve karıştırarak ılık yapalım.

2 veya 3 cm derinliğinde streç film serilmiş bir fırın kabına aktarıp her tarafının eşit kalınlıkta olması için üzerini spatula ile düzleştirelim.

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra mutfak makasıyla istediğiniz büyüklükte keserek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.