Yulaf Sütlü Sütlaç Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

5 su bardağı yulaf sütü

1 çay bardağı yıkanmış pirinç

1 su bardağı şeker

2 yemek kaşığı buğday nişastası

2 tane yumurta sarısı

1 tane vanilya

3 su bardağı su

Hazırlanışı

1 çay bardağı pirinci bir tencereye koyalım.

Üzerine su ilave edip orta ateşte kaynatmaya başlayın ve pirinçler suyunu çekene kadar pişirdikten sonra ocaktan alalım.

Derin bir tencereye süt, şeker ve yumurta sarılarını ilave edin ve çırpmaya başlayın.

Tencereyi ocağa alın ve orta ateşte kaynatmaya başlayın.

Nişastayı bir kaseye alın, üzerine su ilave edip nişastayı açın.

Pirinçleri sütün içerisine ilave edin ve

karıştırmaya devam edin.

Kaynamaya başlayan sütün içerisine nişastalı suyu azar azar ilave edip hızlıca karıştırın, birkaç tur daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.

1 tane vanilya ekleyin ve karıştırın.

Boza kıvamına gelen sütlaçları kaselereb bir kepçe yardımıyla porsiyonlayın.

Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.