Yoğurtlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 bardak granola az şeker olan tercih edilir

1 bardak ceviz

1 çay kaşığı öğütülmüş zencefil

3 veya 4 yemek kaşığı su

İç dolgu kısmı için:

Yarım su bardağı ricotta ya da lor

1 bardak yağsız yoğurt

3 adet yumurta beyazı

3 yemek kaşığı bal

Çeyrek bardak portakal suyu

4 çay kaşığı vanilya

1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi

4 bardak taze yaban mersini

Yoğurtlu Cheesecake Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak fırını 180°C’ye ısıtın. Granola, ceviz ve zencefili mutfak robotundan geçirilir.

Daha sonra içine suyu ekleyip malzemeler karışıncaya kadar tekrar geçirelim.

Karışımı ısıya dayanıklı yuvarlak bir cam kap içine alt kısmını oluşturacak şekilde yayın ve 10 dk pişirilir.

Yaban mersini hariç kalan diğer malzemeleri başka bir kapta karıştıralım.

Fırındaki alt kısım piştikten sonra üzerini hazırladığınız iç malzeme ile doldurup tekrar fırına verelim.

Orta kısmı pişine kadar 30-35 dk pişirilir.

Cheesecake piştikten sonra üzerini yaban mersini ile kaplayın ve birkaç saat buzdolabında soğutalım.

Afiyet olsun.