Malzemeler

1 lt süt

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 tane yumurta

2 paket Vanilya

Karameli için:

1 bardak toz şeker

Yalancı Krem Karamel Hazırlanışı

Hazırlanışı

İlk olarak kaselere paylaştırılacak olan karameli yapacağız.

1 bardak şeker tencerede orta ateşte karıştırarak yakalım.

Şeker sıvı hale gelmeye başlayınca altı kısalım.

Rengi çok kararmadan altı kapatıyoruz.

Sıvı şeker fırına dayanıklı kaselere 1 er çorba kaşığı olarak paylaştırıyoruz.

Eğer bunu yapacak uygun fırın kaseniz yoksa borcama da yapabilirsiniz.

Dikkat etmeniz gereken nokta, şekerin çok sıcak olmasıdır.

Tencere ve şekerle elinizi yakabilirsiniz.

Şeker donarken, ki çok çabuk donar, biz muhallebimizi yapacağız.

Tüm malzeme çırpıcı ile karıştırılır ve ocağın altı açılır.

Vanilya ocaktan almadan hemen önce koyulmalıdır.

1 paket de kullanabilirsiniz.

Ben 2 kullandım.

Dibi tutmaması için devamlı karıştırarak muhallebi pişirilir;

Kaselerdeki donan şekerin üzerlerine paylaştırılır.

Sizin tam doldurmanızı öneririm.

Bu şekilde tatlılar en az 6 veya 8 saat beklemeliyiz.

Bu süre içinde yanmış şeker eriyecek sıvı hale gelecek ve kolayca ters dönecektir.

Eğer borcama yaptıysanız kare keserek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.