Yalancı Baklava Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Şerbeti için;

4 su bardağı su

3.5 su bardağı şeker

Yarım limon

Hamuru için;

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 adet yumurta

1 tutam tuz

3 su bardağı un

1 su bardağı nişasta

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ceviz

Üzeri için;

Toz Antep fıstığı

Yalancı Baklava Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak şerbet yapımı için uygun bir tencereye şeker ve suyu aldıktan sonra kısık ateşte şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.

Şeker eridikten sonra yarım limonu şerbetin içerisine ekleyelim.

Şerbet kaynadıktan 10 dakika sonra ocaktan alıp soğumaya bırakılır.

Hamuru için uygun bir kabın içerisine süt, sıvı yağ, sirke ve yumurtayı ekledikten sonra güzelce yoğurulur.

Yumuşak bir kıvam elde ettikten sonra ceviz ekleyip iyice karışana kadar yoğurarak devam edelim.

Kullanacağımız borcamı yağladıktan sonra elde ettiğimiz hamuru eşit bir şekilde elimizle bastırarak yayalım.

Daha sonra baklava dilimi şeklinde keselim.

Önceden ısıttığımız 180°C fırında üstü kızarana kadar yaklaşık 45 dakika boyunca pişiriyoruz.

Fırından çıkan baklavayı ilk sıcağı geçene kadar soğumaya bırakalım.

Soğumaya bıraktığımız şerbeti baklavanın üzerine gezdirelim, şerbetin tamamen çekmesi için 5 dakika bekleyelim.

Şerbetini çeken baklavamızı servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.