Yahni Yemeği Tarifi

Malzemeler 

500 gram kuşbaşı et

2 adet baş sarımsak

3 tane kuru soğan

2 adet yeşil biber

1 adet havuç ve patates

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı toz tatlı biber

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

4 su bardağı su

Yahni Yemeği Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak tencereye yağları bırakalım.

Eti koyun ve suyunu salıp çekene kadar biraz pişirelim.

Daha sonra kalan diğer malzemeleri üzerine ekleyin ve 5 dk kısık ateşte pişirilir.

Suyunu ekleyin ve 1 saat kısık ateşte pişirmeye devam edelim.

Tuzu ve baharatları serpin, karıştıralım.

Ocağın altını kapatın ve sıcak servis yapın.

Arzuya göre üzerine kuru nanede serpilebilir.

Afiyet olsun.