Malzemeler

Vişneli Pay Malzemeleri

6 tane kare milföy

Vişne Marmeladı için Malzemeler

2 su bardağı vişne

Yarım su bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı nişasta

Ayçiçek yağı

Esmer şeker

Vişneli Pay Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak donuk vişnelerinizi süzgece alın, çukur bir kasenin içinde bekletelim.

Çıkan suyundan çeyrek su bardağı ayıralım.

Bir yemek kaşığı nişastayı bu suyun içinde çözdürelim.

Vişneleri bir sos tenceresinin içine alın, üzerine şekeri ilave edip kaynatıyoruz.

Üzerine çözdürdüğünüz nişastalı suyu ekleyin ve kıvam alana kadar kaynatın ve soğumaya bırakıyoruz.

Milföy parçalarının orta kısmına 1 yemek kaşığı kadar marmeladı ekleyelim.

Milföyü kapatıp dikdörtgen oluşturun ve açık kalan kısımlarını çatal yardımı ile şekil vererek kapatıyoruz.

Üst kısmına bıçak yardımı ile küçük bir artı çizip kenara alalım.

Tüm milföy parçalarını aynı şekilde hazırlayalım.

Ayçiçek yağını tavaya alıp kızdıralım.

Hazırladığınız milföyleri kızgın yağa koyup pişiriyoruz.

Pişen milföyler sıcakken üzerine esmer şeker serpin ve servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.