Malzemeler

1 kilo vişne

1 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

1 paket vanilya

2.5 yemek kaşığı toz jelatin

Yarım su bardağı krema

Vişneli Jöle Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak vişneleri temizleyip tencereye koyalım.

Üzerine şeker ekleyerek 1 saat bekletilir.

Su ve vanilyayı ekleyip orta ateşte 10 dakika kaynatıyoruz.

Ocaktan alıp suyunu süzdürün ve soğumaya bırakalım.

Toz jelatinden 1 tatlı kaşığı kadar ayırıp kalanını vişne suyunun üzerine serpiştirelim.

10 dakika bekletelim.

Orta ateşte 4 veya 5 dakika kaynatıp kaselere paylaştırın.

Soğumaya bırakın.

Ayırdığınız jelatini 3 yemek kaşığı soğuk suyun üzerine serpiştirip 5 dakika bekletin.

Kremayı ısıtıp katılaşan jelatini içine ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın.

Soğumaya bırakalım.

Hafif katılaşmaya başlayan jölenin üzerine çay kaşığı ile krema damlatın ve tahta şiş ile dalgalar yapalım.

Derin dondurucuda 1 saat beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.