Vanilyalı Milföy Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Puding için:

500 ml süt

5 yemek kaşığı şeker

3 yemek kaşığı nişasta

1 yumurta sarısı

2 paket vanilya

Hamuru için;

2 su bardağı ılık süt

1 maya

3 yemek kaşığı şeker

Yarım tatlı kaşığı tuz

1-2 yemek kaşığı sıvı yağ

Arasına:

100 gram eritilmiş tereyağı
Haricen:

Damla çikolata

Hazırlanışı

Öncelikle puding malzemelerini tencereye alıp pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Hamur malzemelerinden kulak memesi kıvamında bir hamur yoğuruyoruz ve 15 dakika kadar dinlendiriyoruz.

Tezgahın üzerinde büyük bir dikdörtgen şekline açıyoruz ve üzerine tereyağ sürüyoruz.

Hamurun sağ ve sol kenarını içe katlıyoruz ve elimizle biraz yassıltıyoruz.

Yine tereyağ sürüp bir kere daha katlayıp 5-10 dakika dondurucuya koyuyoruz.

Çıkardığımız hamuru tekrar dikdörtgen şekilde açıyoruz ve üzerine pudingi sürüyoruz. İsteğe bağlı olarak üzerine damla çikolata dağıtıp kenardan başlayıp rulo sarıyoruz.

1, 5-2 cm kalınlığında dilimler kesip tepsiye diziyoruz. Tüm hamuru dizip üzerlerine bastırarak biraz yassıltıyoruz.

200 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Soğuyunca isterseniz üzerine pudra şekeri dökebilirsiniz.Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun