Malzemeler

150 gram un

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 paket vanilya

4 yemek kaşığı toz şeker

2 adet yumurta

100 ml süt

1 çay kaşığı kırmızı gıda boyası

30 gram tereyağı

Kreması için

200 ml krema

1 yemek kaşığı pudra şekeri

1 paket vanilya

300 gram çekirdeksiz siyah üzüm

Üzeri için

Üzüm

Nane yaprağı

Üzümlü Pancake Pasta

Hazırlanışı

Un, kabartma tozu, vanilya ve şekeri bir kasede karıştırıyoruz.

Başka bir kasede yumurta, süt, kırmızı gıda boyası ve eritilmiş tereyağını çırpıyoruz.

Unlu karışıma ekleyip iyice karıştırın.

Yapışmaz yüzeyli tavayı ısıtıyoruz.

Fırça ile çok hafif zeytinyağı sürün ve hamurdan 2 yemek kaşığı kadar tavaya alıp önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirilir.

Hamur bitinceye kadar aynı işlemi tekrarlayalım.

Kreması için krema, pudra şekeri ve vanilyayı katılaşıncaya kadar mikserle çırpalım.

Pankeklerden birini servis tabağına alın üzerine kremadan yayın ve siyah çekirdeksiz üzüm dizelim.

Üzerine tekrar krema sürüp başka bir pankekle kapatalım.

En üstte krema olacak şekilde pankekleri 3 kat dizelim.

En üste tekrar bir miktar krema koyup çekirdeksiz siyah üzüm ve nane yaprağıyla süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.