Unut Beni Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı nohut

500 gram dana kuşbaşı

250 gram çiğköftelik kıyma

1 paket pirinç unu

2 kahve fincanı margarin

2 çorba kaşığı biber salçası

2 çorba kaşığı domates salçası

1 çorba kaşığı nane

6 su bardağı su

Tuz

Karabiber

Unut Beni Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle nohutu akşamdan ıslatıp süzelim.

Eti ve nohutu düdüklü tencereye alıp su ekleyelim.

Yumuşayıncaya kadar haşlanır.

Kıymaya pirinç unu, tuz ve karabiber ekleyip yoğurulur.

Nohut büyüklüğünde köfteler yapalım.

Büyük bir tencerede su kaynatıp köfteleri haşlayalım.

2 kahve fincanı margarini tencerede eritiyoruz.

Biber salçası ve domates salçasını ilave edip kavuralım.

Naneyi ekleyip karıştırın.

Suyu ilave edip kaynamaya bırakılır.

Salçalı karışım kaynayınca nohut, et ve haşlanmış köfteleri ilave edelim

15 dakika daha pişirip ateşten alalım.

Sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.