Tuzlu Çubuk Nasıl Yapılır?

Hamur:

125 gram margarin veya tereyağı eritip ve soğuk olmalı

2 – 3 yemek kaşığı su

2 – 3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 yumurta akı

2 – 2,5 su bardağı un

1 poşet Hamur Kabartma Tozu

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

susam

çörek otu

Hazırlanışı

Fırın tepsisisinin içine pişirme kağıdı serilmiş bir şekilde ayarlıyoruz.

Önceden fırını ısınması için açın.

Hamurun hazırlanışı 

Eritilmiş margarin veya tereyağı, sıvı yağ, su, tuz ve yumurta akını geniş ve derin bir tencereye koyalım.

Unu eleyip hamur kabartma tozu ile karıştırıyoruz.

Karışıma ilave edip iyice yoğuruyoruz.

Hamurdan cevizden daha küçük parçalar alıp ve tezgah üzerinde eliniz ile yuvarlayıp 10 cm boyutunda uzatıyoruz.

Fırın tepsisine sıralayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpin fırına koyuyoruz.

Pişince çıkartıp biraz bekletiyoruz.

Soğuyunca servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.