Torta Caprese Tarifi

Malzemeler

3 tane yumurta
200 gram çiğ badem

1 çay bardağı damla çikolata

1 çay bardağı şeker

100 gram tereyağı acı badem aroması

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

2 çorba kaşığı dark kakao

Hazırlanışı

İlk önce bir kaç saat önce suya koyduğumuz çiğ bademleri süzüp 10 dakika kadar kaynatıyoruz.

Ilıkken kabuklarını soyup 20 dakika fırında kurutalım.

Sonrasında rondodan un haline gelene kadar çekelim. bademler hazırlayalım.

Kek kısmına geçelim, yumurtaları 10 dakika şekerle çırpalım, içine benmari erittiğimiz tereyağı ve bitter çikolatayı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

Badem unu vanilya, ve yarım kaşık kabartma tozunu koyalım, bir kaç damla badem aromasi da koyabilirsiniz, ben tadını hafifletmesi için birkaç kaşık vişne tanesi koydum, kaşıkla düzleyip kalıba bırakalım.

Üzerine beyaz çikolata parçaları ekleyip, ilik fırına verelim.

170 derece fırında 25 dakika civarı kontrollü pişirelim, soğumasını bekleyerek dilimlerseniz daha iyi olur.

Afiyet olsun.