Malzemeler

Sos için:

900 gram domates

8 tane kurutulmuş biber

3 adet diş sarımsak

Yarım su bardağı doğranmış soğan

2 yemek kaşığı beyaz sirke

1 çay kaşığı tuz

Çeyrek çay kaşığı kimyon

Çeyrek çay kaşığı kurutulmuş kekik

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Sandviç için:

2 tane baget ekmek

400 gr et

İnce dilimlenmiş kırmızı soğan veya salamura kırmızı soğan

Parmesan Peyniri

Torta Ahogoda Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak kuru biberler yumuşasın diye sıcak suda bekletelim.

Domatesleri fırın tepsisine yerleştirerek 5 veya 10 dakika yumuşaması için bekletiyoruz.

Yumuşayan biberler, domates, soğan, sarımsak, zeytinyağı, kekik, sirke, tuz, kimyon eklenerek pürüzsüz olana kadar karıştırıyoruz.

Sos tavaya alınarak ısıtalım.

Baget ekmekler toplam 4 parçaya bölelim.

Bölünen baget ekmeklerinin için malzemeler ile doldurulur ve sos içerisine koyalım.

Üstüne de sos dökülerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.