Tırıntış Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 çay bardağı mısır unu

1 soğan

2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı

20 gram tereyağı

5 su bardağı su

tuz

karabiber

pul biber

kuru nane

Hazırlanışı

Soğanı temizlenip kıyılacak.

Tereyağı ve ayçiçeği yağını bir tencereye alıp ısıtın.

Soğanı ekleyip kavurun.

4 bardak sıcak su ilave edip bir taşım kaynatın.

Mısır ununu kalan bir bardak suda inceltin ve kaynayan suyun içine ilave edin.

Orta ateşte koyu bir kıvama gelinceye kadar arada bir çırpma teliyle karıştırarak 20-25 dakika pişirin.

Tuz ve karabiberi ekleyip tatlandırın.

Ocaktan alın.

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın.

Üzerlerine kuru nane serpin, tereyağında kavrulmuş pul biberi gezdirin.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.