Tiramisu Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 adet hazır pandispanya keki

muhallebisi için;

2.5 su bardağı süt

3 yemek kaşığı toz şeker 

3 yemek kaşığı un 

1 adet yumurta

200 gram labne peyniri 

ıslatmak için;

1 yarım su bardağı sıcak su

3’ü bir arada hazır kahve

üzeri için;

Kakao

Hazırlanışı

Öncelikle muhallebi için şeker, un, süt ve yumurta beraber çırpacağız.

Ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirelim.

Kaynadıktan sonra altı kapatalım ve daha hızlı soğuması için ayrı bir kaba boşaltalım.

15 dakika kadar bekleyip ılındıktan sonra labne peyniri ilave edilip mikser ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpacağız.

Diğer taraftan sıcak su içinde hazır kahve çözdürülerek hazırlanır ve hafif soğuması bekliyoruz.

Servis tabağına pandispanya kekinin bir katı yerleştirilerek kahvenin yarısı ile ıslatılır.

Üzerine kremanın yarısı ilave edilip güzelce yayılır.

Kalan kahve ile üst kat da ıslatıldıktan sonra pandispanyanın ikinci katı kremanın üzerine kapatılır.

Kalan krema pastanın üzerine dökülerek pastanın üzeri ve kenarları güzelce spatula veya pasta sıvama aparatı ile kapatılır.

Son olarak pastanın üzerine süzgeç yardımı ile kakao serpilir.

Buzdolabında birkaç saat mümkünse 1 gece dinlendirildikten sonra dilimlenerek servis edilir.

Afiyet olsun.