Malzemeler

6 tane yumurta

2 veya 3 adet ince doğranmış soğan

1 avuç bezelye

2 veya 3 yemek kaşığı kıyılmış taze ot karışımı Fesleğen, maydanoz, nane, biberiye ve kekik karışımı

2 yemek kaşığı süt

1 veya 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

Tuz

Karabiber

Taze Otlu Frittata Hazırlanışı

Hazırlanışı

İlk olarak yumurtaları hafifçe çırptıktan sonra içine kıyılmış taze otlar, bezelye, süt, tuz ve karabiberi ilave edelim.

Taze soğanı zeytinyağında 1-2 dakika soteleyin ve yumurta karışımına ekleyelim.

Karışımı bir fırın kabına veya tavaya aktararak önceden ısıtılmış 175 derecedeki fırında 15 veya 20 dakika pişiriyoruz.

Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.