Tavuk Suyuna Taze Otlu Çorba Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Çeyrek demet maydanoz

4 veya 5 dal dereotu

2 dal taze kişniş

3 veya 4 dal taze biberiye

3 veya 4 dal taze kekik

1 adet soğan

1 adet havuç

2 diş sarımsak

1.5 yemek kaşığı un

1 çay bardağı krema

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

4 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Karabiber

Tavuk Suyuna Taze Otlu Çorba Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak tencereye tereyağı ve ayçiçeği yağını ekleyip ısıtılır.

Yağlar ısındıktan sonra yemeklik doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip soteliyoruz.

Üzerine halka şeklinde doğradığınız havucu ilave edip sotelemeye devam edelim.

Unu ilave edip karıştırıyoruz.

Üzerine 4 su bardağı tavuk suyu ilave edip iyice karıştırıyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıp havuç yumuşayıncaya kadar pişirilir.

Üzerine ince kıydığınız otları, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın.

El blenderi ile pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çekelim.

Bir taşım kaynattıktan sonra son olarak kremayı ilave edip karıştırıyoruz.

1 dakika sonra ocaktan alıp sıcak olarak kaselere paylaştırıyoruz.

Servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.