Tavuk Paçası Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler 

Malzemeleri

4 su bardağı tavuk suyu

1 veya 2 su bardağı su

200 gram tavuk göğüs haşlanmış

Tuz

Beyaz biber

Meyanesi için Malzemeler

4 tepeleme yemek kaşığı yoğurt

1 adet yumurta

2 veya 3 diş ezilmiş sarımsak

2 tepeleme yemek kaşığı un

Üzeri için Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

Toz kırmızı biber

Kuru nane

Servis için Malzemeler

2 veya 3 yemek kaşığı sirke

Tavuk Paçası Çorbası Tarifi

Hazırlanışı

Tavuğunuzu haşladığınız tavuk suyundan 4 su bardağı bir tencereye alın ve kaynatın.

İçerisine suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.

Meyanesi için;

Bir karıştırma kabına yoğurt, yumurta, sarımsak ve unu ilave edip çırpıyoruz.

Kaynayan suyunuzdan bir kepçe karıştırma kabınıza ilave edin ve sürekli çırpıyoruz.

Meyaneniz ılınana kadar bu işlemi devam ettirin.

Ardından çorbanızın içerisine ilave edin.

Didiklenmiş tavuklarınızı içerisine ekleyin ve karıştırarak pişirilir.

Son olarak tuz ve beyaz biber ilave edip karıştırın.

Üzeri için;

Bir tavaya tereyağını alın ve eritin.

İçerisine kuru nane ve toz kırmızı biberi ekleyip karıştırın.

Birleştirmek için;

Çorbanızı servis edeceğiniz tabağa alın.

Üzerine hazırladığınız tereyağını dökün.

Sirkeyle birlikte sıcak servis edin

Afiyet olsun.