Malzemeler

3 adet yumurta

1,5 su bardağı süt

1 su bardağı sıvı yağ

1,5 su bardağı şeker

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

3 yemek kaşığı kakao

3 su bardağı un

Sosu İçin;

3 su bardağı süt

3 yemek kaşığı şeker

2 tatlı kaşığı nişasta

2 yemek kaşığı kakao

Tava Keki Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak yumurta ve şekeri, çırpıcıyla köpürene kadar çırpıyoruz.

Un hariç diğer malzemeleri de ilave edip, karıştırıyoruz.

Yavaş yavaş unu da ekleyerek, kek harcımızı iyice karıştırıyoruz.

Kek harcını, yağlanıp unlanmış yapışmaz bir tavaya döküyiruz.

Tavayı birkaç kez yere vuralım ki kek dengeli kabaracak.

Alüminyum folyoyu ocakta kullanacağınız gözü kapatacak büyüklükte 4 kez katlayıp, tavayı ocağa almadan önce tavayı koyacağınız gözün üstüne koyalım.

Tavayı bunun üzerine koyalım.

Ocakta orta boy gözü kullanın ve en kısığa getirin.

Kullanacağınız kapakta delik varsa, bir peçete yardımıyla resimdeki gibi kapatın.

Benim kekim 40 dakikada pişiyor.

Pişen keki, 5-10 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirelim.

Üzerine yukarıdaki sos malzemeleriyle sosunuzu pişirip, ılıkken dökelim.

Afiyet olsun.