Malzemeler

Yarım kilo tel kadayıf

1 su bardağı eritilmiş tereyağı

1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbeti için

4 su bardağı toz şeker

3 su bardağı süt

Üzeri için

İri çekilmiş ceviz içi

Sütlü Kadayıf Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak süt ve şekeri tencereye alıp orta ateşte kaynatalım.

Daha sonra soğumaya bırakılır.

Eritilmiş tereyağının 2/3’ünü kadayıfın üzerine döküp elinizde didikleyerek karıştıralım.

Yağlanmış fırın kabına bastırarak yayalım.

Üzerine ceviz içini yayıp kalan kadayıfı üzerine kapatıp bastırın.

Kalan yağı gezdirip 190 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirelim.

Fırından çıkartıp soğumuş şerbeti üzerine gezdiriyoruz.

Üzerine iri çekilmiş ceviz içi serpiştirip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.