Malzemeler

1 lt süt

2.5 su bardağı un

Yarım kilo tereyağı

400 gram toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

2 yemek kaşığı toz şeker

Sütkeri Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

İlk olarak tereyağını tencerede eritelim.

Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavuruyoruz.

Şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz.

Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirip muhallebiyi toz şeker serpilmiş bir tepsiye boşaltalım.

Üzerini kaşığın tersiyle düzleyelim.

Tepsiyi ocağa alıp muhallebinin her tarafı kızarana kadar tepsiyi çevirerek pişirilir.

Soğuduktan sonra dört parmak genişliğinde kesip rulo şeklinde saralım.

Üzerine tarçın serpip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.