Süper Urfa Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kilo az yağlı kıyma

50 gram çekilmiş kuyruk yağı

1 tane soğan

1 diş sarımsak

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı toz biber

Urfa Kebabı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak soğan ve sarımsak rendeliyoruz.

Tüm malzemeler derin bir kap içerisinde karıştırıp yoğuralım.

10 dk boyunca yoğurun.

Hazırladığınız harcı parçalara bölerek şişlere uzun şekilde el ile yapıştıracağız.

Bir mangalda, yağlı kağıtta fırında ya da bir tavada kızarana kadar pişirilir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.