Sucuklu Tarhana Tarifi : Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

6 yemek kaşığı tarhana

1 yemek kaşığı nane

1 tatlı kaşığı pul biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı tuz

üzeri için

100 gr sucuk

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sucuklu Tarhana Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle tarhanayı birkaç saat önce ıslatın daha sonra tereyağını eritelim.

Naneyi pul biberi yağda birkaç saniye çevrilir.

Hemen ūzerine ıslanmış tarhanayı dökün göz kararı suyunu ekleyip karıştırarak kaynatıyoruz.

Kaynadıktan sonra altını kısıp 5dk kaynatıp ocaktan alalım.

Daha sonra sucukları minik minik doğrayıp sıvı yağla kavuralım.

Çorbayı tabaklara koyup ūzerine 1 yemek kaşığı kadar sucuk koyup servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.