Malzemeler

Yarım spagetti makarnası

400 gram bolonez sos

200 gram domates sos

60 gram çeri domates

10 gram taze fesleğen

60 gram parmesan peyniri

5 gram sarımsak

5 gram tuz

3 gram karabiber

40 gram zeytinyağı

20 gram tereyağı

Spaghetti Alla Bolognese Hazırlanışı

Hazırlanışı

İlk olarak tavanıza zeytinyağını alın ve biraz ısınınca ince kıyılmış sarımsağı ekleyelim.

Ardından çeri domateslerinizi ikiye keserek ekleyip bir-iki tur çevirdikten sonra bolonez sosunuzu, daha sonra da domates sosunuzu ekleyip tuz ve karabiber ilave edelim.

Makarnanın suyundan 2 kepçe koyun ve bir dakika kadar kaynatılır.

Ardından haşladığınız makarnayı sosla bütünleşmesi için 1 dakika kadar pişirilir.

Daha sonra sos ve makarnanın birbirine bağlanması için soğuk tereyağını ve parmesan peyniri ile tereyağı eriyinceye kadar karıştıralım.

Son olarak ince kıyılmış fesleğenleri ekleyip servis tabağımıza koyalım.

Afiyet olsun.