Malzemeler

3 tane fileto halinde kesilmiş somon

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karabiber

yarım çay kaşığı toz biber

Taco salatası için:

1 tane mango

1 tane salatalık

Yarım kırmızı soğan

Yarım demet kişniş

1 yemek kaşığı bal

1 tane limon kabuğu rendesi ve suyu

10 tane küçük tortilla ekmeği

Somon Taco Hazırlanışı

Hazırlanışı

İlk olarak somonu derin bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber ve toz biber ile harmanlıyoruz.

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine somonları dizelim.

Önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında 8 dakika pişirilir.

Somon pişerken ayrı bir kapta salata malzemelerini hazırlayalım.

Salata malzemeleri için öncelikle kırmızı soğanı ince halkalar halinde doğrayalım.

Mango’yu soyup küçük küpler halinde doğrayalım.

Salatalığın kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğrayalım.

Kişnişi ince ince kıyılmış olacak.

Doğradığınız malzemeleri bir kapta karıştırılır.

Daha sonra üzerine limon kabuğu rendesi ve limon suyu, bal ekleyip güzelce karıştırıyoruz.

Fırında pişirdiğiniz somonları bir çatal yardımıyla parçalara ayıralım.

Tortilla ekmeklerini tavada her iki tarafını da ısıtılır.

Tortilla ekmeğinin içerisine hazırlamış olduğunuz taco salatası malzemelerini bir kaşık yardımıyla ekleyelim.

Daha sonra üzerine somon parçalarını ilave edip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.