Malzemeler

1 kilo siyah üzüm

1 su bardağı tozşeker

125 gram mısır unu

1 litre su

100 gram çekilmiş ceviz içi

100 gram çekilmiş fındık içi

20 gram hindistancevizi

Siyah Üzüm Guymağı Tarifi

Malzemeler

Öncelikle üzümleri yıkayıp büyük bir tencereye koyalım.

Şekeri ve suyu ekleyip kısık ateşte, 1,5 saat kadar kaynatılır.

Suyu azalınca bir miktar su ekleyebilirsiniz.

Pişen karışımı blenderden geçirelim.

Tekrar tencereye aktarıp mısır nişastasını ilave edin ve tel çırpıcı yardımıyla karıştırarak 5-10 dakika daha pişirilir.

Püreyi tek süzgeçten geçirerek kaselere ya da kup bardaklarına paylaştırıyoruz.

Buzdolabında soğutup üzerini ceviz, fındık ve hindistancevizi ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.