Şipsi Çorbası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 su bardağı su

1 parça tavuk göğüs eti

2 yemek kaşığı un

45 gram tereyağı

1 lt süt

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 diş sarımsak

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Tavuk etini 3 bardak su ve tuz ile birlikte tencereye bırakalım.

Hafifçe haşlıyoruz.

Eti suyun içinden alalım.

Tereyağını tencerede eritelim.

Domates ve biber salçalarını ekleyip kısık ateşte 1-2 dakika kavurun.

Tavuk suyunu ilave edip iyice karıştırın.

Süt, un ve tuzu bir kasede çırpın.

Kaynayan tavuk suyuna yavaşça ekleyip sürekli karıştırın.

Tavuk etini küçük küpler şeklinde doğrayın.

Çorbaya ekleyip 5 dakika daha pişirin.

Üzerine kırmızı pul biber serpip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.