Şileki Tatlısı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Hamur için:

1,5 su bardağı un

1 su bardağı süt

1 tutam tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

Şerbeti için:

1 su bardağı su

1 su bardağı şeker

2 veya 3 damla limon suyu

Araları için:

Ufalanmış ceviz

Pekmez

Şileki Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle sütü bir kaba koyalım.

Üzerine elenmiş un, tuz ve kabartma tozu ekleyerek çırpıyoruz.

Karışım pürüzsüz bir kıvama gelince, hafifçe yağladığınız tavaya bir kepçe alalım.

Krepleri arkalı önlü pişirelim.

Pişen krepleri bir kenara koyalım.

Bu esnada Tencerede su ve şekeri kaynatıyoruz.

Kaynayan şerbete limon suyu ekleyin ve 5 dakika daha kısık ateşte pişirelim.

Bir adet krebi servis tabağına alın, arasına ceviz serpiştirin ve üzerine ikinci krebi yerleştirelim.

Bu işlemi krepler bitene kadar tekrarlayalım.

Ardından hazırladığınız şerbeti üzerinde gezdirin.

Servis etmeden önce üzerine pekmez ve ceviz ekleyelim.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.