Semola Tarifi

Malzemeler

3 su bardağı su

2 su bardağı süt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 portakal

1 su bardağı ceviz içi

1 kahve fincanı çam fıstığı

Süslemek için:

Ceviz

Hazırlanışı

Portakalın kabuğunu rendeleyin.

Cevizleri küçük parçalara bölün.

Su, süt ve şekeri derin bir tencereye alıp kaynatın.

İrmiği ekleyip koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Koyulaşınca rendelenmiş portakal kabuğu, çam fıstığı ve cevizleri ekleyin. Karıştırıp ocaktan alın.

Karışımı geniş ve düz bir kalıba dökün. Soğuyunca buzdolabına alıp 1-2 saat bekletin.

Dilimleyip cevizle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.