Şeker Helvası Nasıl Yapılır?

Malzemeler

250 gram tereyağı

2 su bardağı un

1 su bardağı süt

2 su bardağı toz şeker

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

4 adet veya 5 adet ceviz içi

Hazırlanışı

Tereyağını eritiyoruz.

Unu ekleyip tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte kavuralım.

Pembeleşmeye başlayınca çekilmiş ceviziçini ilave edip 15-20 dakika daha kavuralım.

Daha sonra tozşeker ve sütü ekleyin.

5 dakika daha sürekli karıştırarak kavurup ateşten alın.

Pişen helvayı düz bir servis tabağına veya tepsiye bastırarak yayıp soğumaya bırakalım.

Dilediğiniz şekilde dilimleyip her dilimin ortasına yarım ceviziçi yerleştirelim.

Tabağın çevresini çekilmiş ceviz serperek süsleyip soğuk veya ılık olarak servis yapın.

Afiyet olsun.