Şeftali Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

Dana gömlek yağı

Kuzu da olur

250 gram Yağsız kıyma

1 baş kuru soğan

2 tane yeşil biber

Kıymanın aldığı kadar galeta unu olacak

1 çay kaşığı kimyon

Yarım çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay bardağı su

Hazırlanışı

İlk önce Ssoğanı rendeleyin.

Fazla suyunu sıkarak bir kaba bırakın.

Maydanozu ince ince doğranacak.

Soğanın yanına ekleyin.

Galeta unu ve baharatları ilave edin.

Kıyma ile birlikte yoğurun.

Yıkanan ve temizlenen gömlek yağından parçaları tezgaha serin.

Köfteleri porsiyonladıktan sonra gömlek yağının içerisine sarın.

Izgarada ya da şişte pişirin.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.