Sedik Aşı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

2 adet çarliston biber

2 adet domates

1 adet soğan

Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı

1 yemek kaşığı domates salçası

2 su bardağı ince bulgur

5 su bardağı sıcak su

1 su bardağı tavuk suyu

Tuz

Kuru nane

Kırmızı pul biber

Hazırlanışı

Soğanı küp doğrayıp ayçiçeği yağında hafif pembeleşinceye kadar kavuracağız.

Domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayalım.

Biberleri iri doğrayın.

Soğana ilave edip, bulguru ekleyin.

1-2 dakika kavurup sıcak su ve tavuk suyunu ekleyin.

Tuz ile tatlandırıp bulgur yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ocaktan alıp kuru nane ilave edin. Kaselere aktarıp üzerine kırmızı pul biber serperek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.