Sebze Kroket Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 tane kabak

1 tane patates

1 tane havuç

2 tane pırasa beyaz kısmı olacak

2 su bardağı un

1 tane yumurta

Sosis

1 su bardağı kaşar peyniri

Tuz

Kızartmak için:

Sıvı yağ

Mısır unu

1 tane yumurta

Sebze Kroket Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle patates, havuç ve kabağı rendeleyerek bir kabın içerisine koyalım.

Pırasanın beyaz kısımlarını ince ince doğrayın.

Sebzelerin üzerine çok az su koyun ve haşlayın.

Sebzeler haşlanırken kaşar peyniri de rendeleyin.

Sebzeler haşlandıktan sonra suyunu süzün.

Sosis ekleyecekseniz, sosisi de rendeleyin.

Tüm malzemeleri bir kap içerisinde karıştırın.

Üzerini streç film ile örtün, yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Yumurtayı bir kaseye kırın ve çırpalım.

Dinlenen karışıma yoğurarak şekil verelim.

Sebzeli karışımı uzun ince veya yuvarlak bir şekilde toplara ayırıyoruz.

Sebzeli topları önce yumurtaya, ardından mısır ununa batırarak tabağa koyalım.

Sıvıyağı kızdırdıktan sonra, hazırladığınız topları arkalı önlü kızartın.

Sebzeli kroketleri yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.