Sarımsaklı Yenidünya Kebabı Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

750 gram orta büyüklükte yenidünya eriği

750 iri dişli taze sarımsak

800 gram zırhta çekilmiş kebaplık kıyma

Tuz

Karabiber

8 kebap lavaşı

Sarımsaklı Yenidünya Kebabı Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yenidünyaların sap ve başlarını kesip ortadan ikiye ayıralım.

Daha sonra çekirdekleri çıkarılır.

Sarımsakların tepe kısmını oyup alalım.

Dış kabuğunu bir kat soyun ve ikiye bölelim.

Bir kapta kıymayı tuz ve karabiberle iyice yoğurulur.

Yuvarlak köfteler hazırlayalım.

Tabanı yayvan bir tencereye bir sıra köfte bir sıra yenidünya eriği şeklinde dizelim.

Kalan köfteleri de sarımsakla değişimli olarak tencereye dizilir.

Malzemelerin yarısına gelecek kadar su ekleyip yemeği pişirilir.

Daha sonra sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.