Sarımsak Kebabı Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 kilo taze sarımsak

300 gram yağlı kıyma

Zeytinyağı

Nar ekşisi

Tuz

Kekik

Hazırlanışı

Sarımsakların yeşil aksamlarını ve pürçüklü kısımlarını kesiyoruz ardından yıkıyalım.

Kıymamızın içine tuz kekik ve diğer istediğimiz baharatlardan ekleyip karıştırın.

Tepe kısmından kesip içini açtığımız sarımsakların içini dolduracak kadar kıymadan top yapıp yerleştirme yapalım.

Sonra, her sarımsağın üzerinden, aralarındaki deliklerden içerisine girecek şekilde 1 er kaşık zeytinyağı ve nar ekşisi döküyoruz.

Tepsinin dibine de yarım su bardağından biraz fazla su ekliyoruz.

Fırında yaklaşık 240 derecede yarım saat veya 40 dakika kontrollü bir şekilde pişirelim.

Pişerken devamlı Kontrol edelim.

Afiyet olsun.