Sakızlı Sütlaç Nasıl Yapılır?

Malzemeler

4 su bar dağı süt

2 su bardağı su

1 su bardağı tozşeker

2 yemek kaşığı kırık pirinç

1 yemek kaşığı pirinç unu

2 parça damla sakızı

1 adet yumurta sarısı

1 tutam tuz

Üzeri için

1 yumurta sarısı

15 gr tereyağı

2 yemek kaşığı süt

Sakızlı Sütlaç

Hazırlanışı

Öncelikle pirinçleri yıkayıp süzelim.

Tencereye alıp 2 bardak su ilave edelim.

Bir tutam tuz ekleyip pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirip sürüyoruz.

Yumurta sarısı ile damla sakızını karıştıralım.

Pirinç ununu 1 bardak sütle karıştırıyoruz.

Kalan 3 bardak sütü, sütlacı pişireceğiniz tencereye aktaralım.

Şeker ve pirinci ila ve edelim.

Pirinç ununu azar azar ekleyelim.

Karıştırarak pişirelim.

Tencereyi ocaktan almadan 5 dakika önce damla sakızlı karışımı ekleyip bir taşım daha kaynatın.

Ocaktan alın.

Üzerleri için yumurta sarısı, tereyağı ve sütü çırpalım.

Sütlacı ısıya dayanıklı kaplara paylaştıralım.

Üzerlerine tereyağlı sütü gezdirerek dökelim.

Kaseleri içinde su olan bir fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.

Buzdolabında soğutup servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun.