Saganaki Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

200 gr hellim peyniri

5 çorba kaşığı susam

1 adet yumurtanın beyazı

Zeytinyağı

Bal

Hazırlanışı

1 yumurta akını bir fiske tuz ilavesi ile iyice çırpıyoruz.

Ayrı bir kaba da susam koyacağız.

Bir parmak kalınlığında dilimlediğiniz peynirleri önce yumurta akına sonra da susama bulayıp tepsiye diziyoruz.

Susamlı dilimleri en az 1 saat buzdolabında beklettikten sonra zeytinyağında kızartalım.

Üzerine bal gezdirerek sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.