Malzemeler

1 yemek kaşığı toz jelatin

Yarım su bardağı soğuk su

1 su bardağı pudra şeker

3 yemek kaşığı su

Çeyrek su bardağı glikoz

Yarım çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı vanilya aroması

Gıda boyası

Renkli Marshmallow Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak toz jelatini ve suyu bir kabın içine alıp karıştırıyoruz.

Daha sonra pudra şeker, 3 yemek kaşığı su, glikoz ve tuzu bir tencereye alıp karıştırılır.

Kaynamamasına dikkat ederek ısıtın.

Bu karışımı jelatinli suya azar azar ekleyip orta hızdaki mikserle 12 dakika boyunca çırpıyoruz.

Karışım koyulaşmaya başladığında karışımı ikiye bölelim.

İstediğiniz aroma ve renkte gıda boyasını ekleyip iyice karıştırılır.

Dikdörtgen bir kalıbı yağlayın.

İki renkli hamuru istediğiniz şekil olacak şekilde kalıba koyalım.

Üzerini kaşığı tersiyle düzleştirin.

Buzdolabında 12 saat bekletilir.Daha sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.