Malzemeler

4 tane mısır tortillası

50 gram frijole

30 gram Tinga et

30 gram Tinga tavuk

30 gram kıyma

30 gram ıspanak püresi

40 gram Karışık peynir

40 gram Chipotle sos

8 gram sulandırılmış ekşi krema

Servis için

20 gram karışık yeşillik

40 gram Guacamole sos

40 gram ekşi krema

Ranchito Tostadas Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle 4 adet mısırı tortillasını kızarttıktan sonra üzerine, haşlanmış Meksika fasulyesini tuz ve karabiber ekleyerek blenderdan geçirdikten sonra hazırladığınız frijoleyi sürelim.

Haşlanmış ve didiklenmiş et, tavuk, kıyma veya ıspanak püresini ilave ederek, cheddar ve eritme peynir karışımını serpiyoruz.

Son olarak chipotle sos ekleyin ve fırınlayalım.

Peynirler eriyince fırından alın ve üzerine ekşi krema sıkıyoruz.

Yanında garnitür olarak ince kıyılmış yeşillik ve guacamola sos ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.