Ramen Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

400 gr tavuk

2 yemek kaşığı soya sosu

1 adet ramen

2 adet diş sarımsak

2 tane yumurta

1 tatlı kaşığı zencefil

4 veya 5 dal taze soğan

1 yemek kaşığı susam yağı

Yarım çay kaşığı kabartma tozu

Tuz

Üzeri için:

100 gram soya filizi

3 veya 4 dal taze soğan

Ramen Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle bir tencerenin içerisine 2 bardak su ve tavukları ekleyelim.

Üzerine rendelenmiş zencefil, sarımsak, tuz ve yeşil soğanı da ekleyerek yaklaşık 30 dakika haşlayalım.

Ardından suyun içinden haşlanan tavukları alın ve didikliyoruz.

Suyu süzgeçten geçirerek başka bir tencereye aktarın.

Suyun içerisine susam yağı ve soya yağını ilave edin.

Bu suyu 15 dakika boyunca kaynatın.

Farklı bir tencereye 2 bardak su ekleyin ve kaynatın.

Su kaynamaya başladığında içerisine ramenleri ve kabartma tozunu ekleyin.

Ramen yumuşayıncaya kadar pişirin.

Ramenleri süzdükten sonra bir kabın içerisine alın.

Susam yağıyla birlikte kaynayan sudan bir kepçe alın ve ramenin üzerine dökün.

Afiyet olsun.