Malzemeler

Muhallebisi için gereken malzemeler;

1 lt süt

1 bardak dolusu un

1, 5 bardak şeker

125 gram tereyağı

1 tane bütün yumurta

1 paket vanilya

Çikolata Sosu İçin Malzemeler;

2 yemek kaşığı margarin

2 yemek kaşığı dolusu şeker

4 yemek kaşığı kakao

2 tane bütün yumurta

Prenses Tatlısı Tarifi

Hazırlanışı

İlk olarak muhallebisi için tencereye şeker ve yumurta alınır.

Krema kıvamına gelene kadar çırpıyoruz.

Ardından süt, un ve vanilya eklenerek ocağın altı yakalım.

Sürekli karıştırarak pişmeye bırakıyoruz.

Koyulaşmaya başladığı anda yağı ilave edelim.

Koyu bir muhallebi olup, göz göz oluncaya kadar pişiriyoruz.

Sıcağıyla birlikte yaklaşık 5-10 dk mikserle çırpıyoruz.

Ardından servis edilecek kaplara paylaştırıyoruz.

Çikolata sosu için küçük bir pişirme kabına yağ alınır ve ocağın altını yakalım.

Yağ eridiğinde içerisine şeker ilave ediyoruz.

Şeker eriyinceye kadar kısık ateşte karıştırılır ve ocaktan alınır.

Kakao ilave edilir ve çırpılır.

En son yumurta ilavesiyle çok seri bir şekilde çırpılır.

Sos hemen kuplardaki muhallebilerin üzerlerine paylaştırılır ve en az 3 veya 4 saat, mümkünse bir gece buzdolabında dinlendirilerek servis edilmelidir.

Üzerini çikolata ve kiraz şekerlemesiyle süsleyelim.

Afiyet olsun.