Portakallı Revani Tarifi

1 tane portakal kabuğu rendesi

3 tane yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 çay bardağı sıvı yağ

1 adet vanilya

1 adet kabartma tozu

3 su bardağı su

25 su bardağı toz şeker

1 tane yarım limon suyu

Portakallı Revani Nasıl Yapılır?

Hazırlanışı

3 tane yumurtayı şeker ile karıştırıp iyice çırpıyoruz.

Köpük gibi olan yumurta üzerine yoğurt ve sıvı yağ eklenir.

Onlarla beraber tekrar çırpılır.

Üzerine un, irmik, kabartma tozu ve vanilya eklenerek çırpmaya devam edilir.

İçerisine portakal kabuğunun rendesi koyulur isterseniz limon da rendeleyebilirsiniz.

Yağladığınız bir kaba dökülür.

170 derecelik fırında yarım saat pişirilir. İçerisine kürdan ile bakabilirsiniz.

Olmadıysa hala 3-5 dakika daha bırakabilirsiniz.

İlk yapacağımız iş aslında şerbettir.

3 su bardağı suya 2,5 su bardağı şeker dökülür ve kıvam alana kadar karıştırılır.

Üzerine yarım limon suyu dökülür, 2 dakika sonra kapanır ve soğutulur.

Soğuyan şerbet fırından çıkan tepsi üzerine dökelim.

Eğer şerbeti dökmeden kekinizi keserseniz çok daha şerbeti çekecektir.

Daha sonra servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.