Portakallı Parfe Tarifi, Nasıl Yapılır?

Malzemeler

3 tane yumurta sarısı

1 yemek kaşığı limon suyu

75 grqm şeker

1 tane çubuk vanilya

140 ml portakal suyu

250 ml çırpılmış krema

4 tane portakal

Servis için:

Taze nane

Portakallı Parfe Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle portakalların beyaz kısımlarını dikkatlice soyalım.

Yumurta sarısı, limon ve şekeri bir kapta çırpıyoruz.

Vanilya tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edelim.

Yumurta sarıları beyaz bir renk almaya başladığında yavaş yavaş portakal suyunu ekleyelim.

Ayrı bir yerde kremayı sertleşene kadar çırpıyoruz.

Çırpılmış krema ile yumurta sarılarını yavaş yavaş birbirine yedirelim.

Kalan portakal dilimlerini üzerine ekleyerek 4 saat donduralım.

Daha sonra taze nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.