Portakallı Parfe Nasıl Yapılır?

Malzemeler

75 gram şeker

3 tane yumurta sarısı

1 yemek kaşığı limon suyu

1 tane çubuk vanilin

140 ml portakal suyu

250 ml çırpılmış krema

4 tane portakal

Servis için:

Taze nane

Hazırlanışı

Portakalların beyaz kısımlarını dikkatlice soymanız gerekir.

Yumurta sarısı, limon ve şekeri bir kapta çırpıyoruz.

Vanilya tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Yumurta sarıları beyaz bir renk almaya başladığında yavaş yavaş portakal suyunu ekleyin.

Ayrı bir yerde kremayı sertleşene kadar çırpın.

Çırpılmış krema ile yumurta sarılarını yavaş yavaş birbirine yedirin.

Kalan portakal dilimlerini üzerine ekleyerek 4 saat dondurun.

Taze nane ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.