Malzemeler

4 su bardağı süt

1 su bardağı portakal suyu

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

4 adet yumurta

1 kahve fincanı nişasta

Yarım su bardağı tozşeker

5 çorba kaşığı portakallı toz jöle

Portakallı Muhallebi Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle yumurtaarı derin bir sos tenceresinde köpük köpük oluncaya kadar yakaşık 4 veya 5 dakika çırpıyoruz.

Süt, portakal suyu, jöe, nişasta, rendeenmiş portakal kabuğu ve şekeri ekeyip iyice çırpalım.

Kısık ateşte muhalebi kıvamına geinceye kadar pişiriyoruz.

Muhalebiyi derin bir cam kaba dökmeden önce kabı 1 çorba kaşığı suya kuru yer kalmayacak şekilde ısatalım.

Muhalebiyi bu kaba dökelim.

Buzukta beketelim.

Düz bir servis tabağına ters çevirip alın ve jülyen şekinde kesilmiş portakal kabuğu ve hazır çikoata sosa süseyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.