Malzemeler

2 su bardağı un

100 gram margarin

1 su bardağı süt

4 veya 5 portakal

1.5 su bardağı toz şeker

1 tutam tuz

Kızartma için

Sıvıyağ

Portakallı Lokma Tarifi

Hazırlanışı

Öncelikle margarini oda sıcaklığında yumuşatıp küçük küçük keselim.

Unu hamur yoğurma kabına alıp margarin, süt ve tuz ilave edilir.

Katı ve düzgün bir hamur elde edinceye kadar yoğurulur.

Un serpilmiş zemine alıp merdaneyle 2 mm inceliğinde açalım.

Portakalları yıkayıp kabuğunu rendeleyelim.

Tozşekerle harmanlayıp hamurun üzerine serpiştirilmiş olacak.

10 cm?lik şeritler halinde kesip her birini rulo şeklinde sarın ve yarım parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Dilimlerin kesik kısımlarının üzerine elinizle hafifçe bastırarak devam edelim.

Yağı tavada kızdırıp hamurların iki tarafını kızartılır.

Kevgirle kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektiriyoruz.

Sıcak veya soğuk olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.