Portakallı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler

Portakallı katman için:

2 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu

3 yemek kaşığı mısır nişastası

Yarım su bardağı toz şeker

İrmikli katman için:

1 su bardağı irmik

1 su bardağı toz şeker

1 adet vanilya

5 su bardağı süt

Hazırlanışı

Tencerenin içerisine nişasta, portakal suyu ve toz şekeri alarak çırpıyoruz.

Tencereyi ocağa alın ve karıştırmaya devam edin.

Kıvam almaya başlayan karışımı ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Bu esnada farklı bir tencereye süt, irmik ve şekeri alarak karıştırın.

İrmikli karışımı ocağa alın ve koyulaşana kadar karıştırın.

Kaynamaya başladığında vanilyayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatın.

Kaynayan karışımı ocaktan alın.

Şekilli kek kalıbının tabanını hafifçe ıslatın.

İrmikli karışımı kalıba dökün ve spatula ile düzeltin.

Üzerine portakallı sosu dökerek düzeltin ve soğumaya bırakın.

Buzdolabında 1-2 saat dinlendirilen kalıbı büyük servis tabağına ters çevirerek çıkartalım.

Afiyet olsun.