Portakal Şekerlemesi Nasıl Yapılır?

Malzemeler

1 su bardağı bir parmak eksik toz şeker 150 gram

1/2 su bardağı su 

1 yemek kaşığı limon suyu

2 adet portakal

Hazırlanışı

Portakallar bir sebze fırçası ya da temiz bir süngerle yıkanır.Keskin bir bıçakla 3 mm inceliğinde dilimlenir.

Yayvan bir tencerede toz şeker ve su eritilir.Orta yüksek ateşte kaynayınca portakal dilimleri yerleştirilir.Orta düşük ateşte kapağı kapalı 30 dakika pişirilir.

Daha sonra kapak açık 20-25 dakika hafif köpürene kadar daha pişirilir. Son 10 dakika limon suyu eklenir.

Dilimler yağlı kağıt üzerine alınır.

Afiyet olsun.